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Cucina
Cucina: le “milinciane ammuttunate”
Oggi Michelangelo Mascellaro ci presenta un’altra delle sue ricette, questa volta impreziosita da una storia da lui…
Cucina: ‘a frittedda siciliana
Il suo nome trae in inganno. “A frittedda” siciliana non è per nulla fritta, ma è un piatto che si soleva preparare…
Cucina: le nuvolette messinesi
Oggi vogliamo presentarvi la seconda ricetta preparata da Michelangelo Mascellaro. E lo facciamo in un modo…
Cucina: il “bianco mangiare”, il sapore di un amore perduto
Da oggi inauguriamo una nuova rubrica di ricette siciliane corredate da storie a volte inventate e da leggende…
Palermo: grande successo per ExpoCook
Non si è fermato a Palermo ExpoCook, il salone della ristorazione che si terrà fino a oggi alla fiera del…
Palermo: lo chef messinese Paolo Romeo ad ExpoCook
Per il terzo anno consecutivo lo chef messinese Paolo Romeo sarà tra i protagonisti di ExpoCook, il più grande…
Perugia: alla scuola di cioccolato anche il giovane siciliano Umberto Terranova
Anche la Sicilia, rappresentata dal giovane pasticcere Umberto Terranova, è stata protagonista a Vassoio d’Italia,…
Catania: quando il cibo racconta se stesso
Serata dedicata all’olio nuovo a Catania con Slow Food. Venerdì 24 gennaio in collaborazione con la chef Valentina…
Rimini: al Sigep lo chef Natale Giunta con il suo tiramisu sferificato
Ci sarà anche lo chef palermitano Natale Giunta con il suo tiramisu sferificato ospite di Klub Cavè al Sigep di…
Rimini: a Mandorla d’autore Giuseppe Arena è l’unico siciliano
Il maestro gelatiere messinese Giuseppe Arena sarà l’unico siciliano alla finale di “Mandorla d’autore”, il primo…
Chiaramonte Gulfi (Rg): nasce “cuscussina”, l’arancino dell’integrazione
Nasce a Chiaramonte Gulfi, nel ragusano, l’arancino dell’integrazione “Cuscussina” all’istituto alberghiero…
Messina: Francesco Arena e il suo panettone “Goccia di Sicilia”
Il panettone è uno dei dolci più caratteristici della tradizione natalizia italiana. Le origini si possono…