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Cucina
Riposto (Ct): questa sera tra i piatti eccellenti il tonno alalunga
Sarà il tonno alalunga dello chef Massimiliano Vasta uno dei piatti di eccellenza della maniestazione che si sta…
Riposto (Ct): si apre domani il festival dei sapori mediterranei
“Eccellenza-festival dei sapori mediterranei” aprirà il sipario domani a Riposto, nel catanese. Protagonisti della…
Sicilia: domani il “gelato day” con il Mantecado dalla Spagna
Anche per il 2021 il “Gelato day” ha il suo gusto. Si tratta del Mantecado scelto dalla Spagna, una crema antica…
Messina:confermati i 2 pani nella guida del Gambero Rosso a Francesco Arena
La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena ha annunciato che a fine…
Caronia (Me): la porchetta di Giuseppe Oriti nella guida street food del Gambero…
l panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti, dell’azienda agrituristica Il Vecchio Carro,…
Cucina: la cucuzzata o confettura di zucchina lunga
Nata nel convento del monastero di Santa Caterina di Palermo, oggi Michelangelo Mascellaro di ciboeleggende ci…
Cucina: parfait alle mandorle, il principe dei dessert
Oggi Michelangelo Mascellaro ci propone una ricetta dolce molto golosa e fresca: il parfait alle mandorle. È un…
Cucina: a Pasqua va in tavola “u sciusceddu”
Il giorno di Pasqua, per tradizione, su molte tavole siciliane, in particolare di Messina, va in scena “u…
Cucina: le “milinciane ammuttunate”
Oggi Michelangelo Mascellaro ci presenta un’altra delle sue ricette, questa volta impreziosita da una storia da lui…
Cucina: ‘a frittedda siciliana
Il suo nome trae in inganno. “A frittedda” siciliana non è per nulla fritta, ma è un piatto che si soleva preparare…
Cucina: le nuvolette messinesi
Oggi vogliamo presentarvi la seconda ricetta preparata da Michelangelo Mascellaro. E lo facciamo in un modo…
Cucina: il “bianco mangiare”, il sapore di un amore perduto
Da oggi inauguriamo una nuova rubrica di ricette siciliane corredate da storie a volte inventate e da leggende…