Pettineo (Me): “meusa” congelata in sacchi dell’immondizia

In una vaschetta in plastica bianca un polmone, fegato e milza di bovino in fase di scongelamento, il tutto in un sacchetto nero dell’immondizia e altri in sacchi in plastica di colore bianco.

Il ritrovamento è stato effettuato da agenti della polizia giudiziaria del commissariato di Sant’Agata di Militello in un bar di Pettineo, nel messinese, al confine con la provincia di Palermo.

Il titolare del bar ha riferito agli agenti che la carne doveva essere preparata per cucinare la “meusa”. Dagli accertamenti documentali, invece, l’attività non risultava essere autorizzata al congelamento degli alimenti.

Da un controllo più approfondito i poliziotti hanno trovato all’interno di un congelatore per i gelati, una grande quantità di carne congelata, conservata in sacchi dell’immondizia, molta della quale già con cattivo odore, evidenti bruciature da freddo, brina e priva di tracciabilità.

La carne non aveva bolli sanitari e in alcuni casi era stata acquistata e conservata nel congelatore da più di un anno. Altra carne congelata e non tracciata è stata ritrovata dagli agenti, nascosta in un doppio fondo alla base del congelatore. In totale sono stati sequestrati oltre 120 kg di carne. Elevate sanzioni amministrative per 1.500 euro per omessa tracciabilità dei prodotti alimentari.

Inoltre, il titolare è stato denunciato per ricettazione, macellazione clandestina, nonché detenzione di alimenti in cattivo stato di conservazione e destinati alla vendita al pubblico. L’impiego di carne congelata e, quindi, la qualità del prodotto, non era indicata al cliente in alcun menu ed è scattato anche il reato di frode in commercio.

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