Cucina

La caponata è uno dei capolavori della cucina siciliana. Direi quasi il contorno tipico per eccellenza, essa…

Secondo la tradizione della chiesa cattolica, la Quaresima indica i giorni che passano dalla fine del Carnevale…

Chi non lo conosce? Chi non lo adora? Il tiramisù è uno dei dolci più famosi d’Italia. Un dessert al cucchiaio a …

“Penne all’Agrodolce”, il concorso per i giornalisti con la vena culinaria, è giunto quest’anno alla sua…

Un buon antipasto, ricco e sfizioso, rappresenta il modo migliore per iniziare un il pranzo, meglio ancora se il…

Tutti adorano il Carnevale, le sue maschere e soprattutto i dolci. Per grandi e piccini è un momento di festa…

Il pesce spatola (il cui nome scientifico è Lepidopus caudatus) è un pesce d’acqua salata e fa parte della famiglia…

La trippa è una frattaglia formata dalla parte dell’apparato digerente del bovino compreso tra stomaco ed esofago.…

San Valentino, vescovo romano e martire di Terni, vissuto nel terzo secolo dopo Cristo  (176 ca. – 273) è il Santo…

“Che mondo sarebbe senza Nutella?”. Così recita lo spot di una delle creme spalmabili più famose, non solo in…

Cos’è il kekab? Il kebab, il cui nome significa “carne arrostita”, è un piatto tipico della tradizione turca, e…

I Nebrodi hanno due ambasciatori del gusto che rendono onore al loro territorio. Si tratta di Lidia Calà Scarcione,…