Cucina regionale

Il suo nome trae in inganno. “A frittedda” siciliana non è per nulla fritta, ma è un piatto che si soleva preparare…

Oggi vogliamo presentarvi la seconda ricetta preparata da Michelangelo Mascellaro. E lo facciamo in un modo…

Da oggi inauguriamo una nuova rubrica di ricette siciliane corredate da storie a volte inventate e da leggende…

Valorizzare e incrementare l'utilizzo dei prodotti agroalimentari per la qualità della Pizza Siciliana. E’ stato il…

C’è chi lo definisce il connubio più riuscito fra il cioccolato ed il pistacchio verde di Bronte, chi addirittura…

Se si dice nocciola, si pensa subito al gelato, o ad una crema spalmabile o ancora al delizioso connubio con il…

Ad Acate nel ragusano, nasce the house of pairings, un’iniziativa di Gaetana Jacono, volto e cuore della storica…

Il momento tanto atteso è giunto: è infatti tempo di dare la giusta importanza alle risorse della nostra terra…

Montalbano è un personaggio inventato dallo scrittore siciliano Andrea Camilleri, tra i suoi tantissimi romanzi…

Domani lo chef Pino Cuttaia presenterà il suo libro “Per le scale di Sicilia” presso Farm cultural park di Favara…

È tutto pronto a Montagnareale per la 41esima sagra della castagna organizzata dalla Federazione Artisti Pasticceri…

L’amore per il suo territorio, l’impegno e la dedizione nel lavoro di pasticcera l’hanno portata da Tortorici, nel…