Sicilia: domani il “gelato day” con il Mantecado dalla Spagna

Anche per il 2021 il “Gelato day” ha il suo gusto. Si tratta del Mantecado scelto dalla Spagna, una crema antica alla vaniglia variegata con salsa di arance e decorata con scaglie di cioccolato fondente. Domani sarà protagonista della nona edizione della giornata europea del gelato artigianale, proposta nella sua versione originale o in creative varianti.

“Dal 2013 ogni 24 marzo di celebra il gelato artigianale nell’unica giornata europea dedicata al prodotto – ricorda Marco Miquel Sirvent, presidente di Artglace – Questo riconoscimento è stato ottenuto grazie all’impegno e alla passione dei gelatieri di Artglace e, mossi da questa passione, nonostante le difficoltà di molte gelateriee ad aprire per il2 4 marzo, abbiamo aguzzato la nostra creatività per trovare il modo di festeggiare insieme. Numerose le singole iniziative intraprese in questi otto anni per valorizzare il gelato artigianale, spesso con grandi risvolgi benefici. Nel 2011, in occasione della sua nona celebrazione, il gelato day si fa virtuale per consentire a tutti, gelatieri e amanti del gelato, di festeggiare insieme”.

Con le consegne a domicilio si potrà assaggiare il gusto dell’anno: il Mantecado, scelto dalla Spagna. Qualche esempio? Dalla provincia di Salerno, nel comune di Ascea, Silvia Chirico della Tenuta Chirico preparerà il Mantecado utilizzando il latte di bufala, ottenuto proprio dalle bufale di razza mediterranea dei propri allevamenti. Non soltanto coni e coppette per Domenico Belmonte della Gelateria Artigianale L’Ancora di Santa Maria di Castellabate, che proporrà anche la torta semifreddo al Mantecado e delle praline di gelato Mantecado coperte di cioccolato fondente. Un’altra variante è quella ideata da Candida Pelizzoli dell’associazione Maestri della Gelateria Italiana che, al gelato Mantecado nella sua ricetta originale, affiancherà anche una versione calda.

A Milano, da Gusto17, tra le gelaterie partner di Deliveroo e che più ha lavorato grazie al delivery, le interpretazioni sono nelle mani degli stessi clienti, che periodicamente hanno la possibilità di creare il proprio gusto – il “gusto 17”. In occasione del Gelato Day, il “gusto 17” sarà proprio il “Mantecado”, ma – siamo certi – non tarderanno ad arrivare le proposte di rivisitazione dei clienti più creativi. Sempre da Milano arriva un’altra originale proposta che coniuga i sapori spagnoli a una tradizione tutta italiana: dalla Premiata Cremeria Rossi, partner di Deliveroo, sarà infatti possibile ordinare il “Mantecado” in abbinamento alla classica brioche siciliana.

Tra le novità del 2021 della manifestazione c’è il nuovo canale YouTube del Gelato day che si affianca alle pagine ufficiali della giornata su Facebook e Instagram, già pieno dei video realizzati dai maestri gelatieri di tutta Europa che stanno partecipando al contest di Artglace. Si tratta di un’occasione unica per entrare nei laboratori degli artigiani del gelato del vecchio continente e scoprire tutta l’esperienza e la creatività che si nascondono dietro un buon gelato artigianale.

La Sicilia aderisce al gelato Day con sette gelaterie tra le province di Messina, Palermo, Trapani e Catania. Di seguito tutte le gelaterie italiane che aderiscono all’iniziativa

ABRUZZO
Neo Bar Sulmona | Sulmona (AQ)
Biancaneve | Vasto (CH)
Gelateria Dolce Brivido | Vasto (CH)
Novecento | Pescara
Neo Bar Pepoli | Pepoli (PE)
La Gelateria di San Valentino | San Valentino (PE)
Le Bontà | Alba Adriatico (TE)
Caffè Atene | Silvi (TE)
A Casa di Ludo | Tortoredo Libro (TE)

BASILICATA
La Dolce Vita | Sant’Arcangelo (PZ)

CALABRIA
Sicoli | Amantea (CS)
Caruso dal 1933 | Amatea (CS)
Gelateria Bifano | Santa Sofia d’Epiro (CS)
Il Massimo del Gelato | Cosenza
Perla | Careri (RC)

CAMPANIA
L’Orso Bianco | Telese Terme (BN)
Nacar Delì | Telese Terme (BN)
Buonocore | Capri (NA)
Antica pasticceria Carraturo | Napoli
Del Gallo | Napoli
Chalet Ciro | Napoli
Sandomingo | Napoli . via Campi Flegrei 1
Sandomingo | Napoli . viale Augusto 114
Sandomingo | Napoli . via Diocleziano 84
Del Gallo | Portici (NA)
Del Gallo | San Giorgio a Cremano (NA)
Meeting | Acciaroli (SA)
I Carretti di Ascea | Ascea Marina (SA)
Tenuta Chirico | Ascea Marina (SA)
L’Ancora | Santa Maria di Castellabate (SA)
Paurù | Castellabate (SA)
Cama Gaim | Nocera Inferiore (SA)

EMILIA ROMAGNA
Giaz di Mamma Tilde
 | Castel San Pietro Terme (BO)
Cremeria Scirocco | Bologna
Gelaterie Leoni | Cesena (FC)
Oltre il Gelato | Campogalliano (MO)
Delizia | Savignano sul Panaro (MO)
D&G | Roveleto di Cadeo (PC)
Faro | Bellaria (RN)
3BIS | Rimini

FRIULI VENEZIA GIULIA
Itatiba 
| San Canzian d’Isonzo (GO)
Al Panciotto 
| Campoformido (UD)
Il Dolcefreddo 
| San Daniele del Friuli (UD)

LAZIO
Igloo
 | Paliano (FR)
Arte del Gelato | Anzio (RM)
Fata Morgana | Roma . via Lago di Cesina 9/11
Fata Morgana Roma . via Roma Libera 10
Fata Morgana | Roma . via dei Chiavari 36
Fata Morgana | Roma . piazza degli Zingari 5
Antica Gelateria Crispino | Valmontone (RM)
Gelatomania | Velletri (RM)
Maluba | Bagnoregio (VT)
Rugiada | Bagnoregio (VT)

LIGURIA
Dolci Tentazioni – Piccola Gelateria Artigianale | Rossiglione (GE)
Carugio
 | Sestri Levante (GE)
Gelatiamoci | Sestri Levante (GE)
Excelsa | Genova
Festival des Glaces | Albenga (SV)
Cremglassè | Loano (SV)
Red House | Spotorno (SV)
Cremglassè | Pietra Ligure (SV)

LOMBARDIA
Domus | 
Bergamo
Brina | Cologno al Serio (BG)
Gelateria L’Oasi | Fara Gera d’Adda (BG)
Menoquattordici | Nembro (BG)
Arlecchina | 
San Paolo d’Argon (BG)
La Gatta
 | Sarnico (BG)
Mimosa | 
Scanzorosciate (BG)
Peccati di Gola | 
Stezzano (BG)
Artigel | 
Zanica (BG)
Il Gioppino | 
Zanica (BG)
La Gel@teria 
| Berzo Inferiore (BS)
Da Gino | 
Capriolo (BS)
La Gel@teria 
| Piamborno (BS)
Il Gelato di Stefano
 | Brescia
Capriccio di Como | Grandate (CO)
ICE Parè | Valmadrera (LC)
Dolce & Gelato | Montanaso Lombardo (LO)
Gelateria Pertusino | Varedo (MB)
Fior di Panna | Arese (MI)
Fiordipanna | Bollate (MI)
Mazzini | Castano Primo (MI)
Ortogelato | Cinisello Balsamo (MI)
Fior di Panna | Comaredo (MI)
Panna e Cacao | Concorezzo (MI)
Il Golosone | Lacchiarella (MI)
Titillapapilla | Gorgonzola (MI)
Gelateria Marghera | Milano
Accademia 64 | Milano
Artico | Milano
Fiordilatte | Milano
Gelato for Run | Milano
Gusto 17 | Milano
Il Rigoletto | Milano
Naturale Cinquanta | Milano
Nosh – Il gelato in boutique | Milano
Milanesi
 | Milano
Premiata Gelateria Rossi | Milano
Puro Gelato | Novate Milanese (MI)
Stragelato | San Colombano al Lambro (MI)
Belli di Mamma | Sedriano (MI)
Dulcis | Segrate (MI)
Gioia | Settimo Milanese (MI)
Gelateria Amor di Latte | Castel Goffredo (MN)
Ai Master | Pavia
Sibille | Pavia
Borelli Lab | Rivanazzano Terme (PV)
Braulio | Bormio (SO)
Latteria Sociale di Chiuro | Chiuro (SO)
Marcos pub | Livigno (SO)
Al Mond Vei | Livigno (SO)
Puffin | Jerago con Orago (VA)
Gelateria Peccati di Gola | Gallarate (VA)

MARCHE
Piazza Caffè | 
Polverigi (AN)
Gelateria Nucci | 
Ascoli Piceno (AP)
Dolcè |
 San Benedetto del Tronto (AP)
Carnevali | 
Castelraimondo (MC)
Gelateria Centrale di M&R Montecchia 
| Castelraimondo (MC)
Barge | 
Bottega di Vallefoglia (PU)
Gelateria Tropical 
| Pesaro (PU)

PIEMONTE
Gelateria Soban | Valenza (AL)
Fattorepiù | Asti
Marcella | Arona (NO)
GelaMi | Galliate (NO)
Il Gelatiere | Novara
La Nocciola | Novara
La Meridiana Berlicheria d’Autore | Ivrea (TO)
Gelateria artigianale di Sgarlata Santa | Piossasco (TO)
Miretti | Torino
Livia Il Gelato Naturale | Saluzzo (CN)

PUGLIA
Dolci Voglie | Putignano (BA)
Tropical Bar | Ischitella (FG)
Just Cafè | Zapponeta (FG)
Giba | San Pietro in Bevagna (TA)
Sandrino | Campomarino (TA)
Opera gelateria Louge | Lecce
Gelateria Padula | Campi Salentina (LE)

SICILIA
Gelateria Pasticceria Quaranta | Catania
Anni ’60
 | Barcellona Pozzo di Gotto (ME)
Ritrovo Orchidea | Oliveri (ME)
Naselli | Castelbuono (PA)
L’Aurora del Buon Gelato | Palermo
Il Gelatiere | Palermo
Bar Bonanno | Gibellina (TP)

TOSCANA
Premiata Gelateria Violetta | Arezzo
Donamalina | 
Firenze . via Pacinotti 30 rosso
Donamalina | Firenze . via Reginaldo Giuliani 11 rosso
Donamalina | 
Firenze . piazza San Jacopino 7 rosso
Gelateria Della Passera
 | Firenze
La casa di marzapane | Firenze
La Cremeria | Pietrasanta (LU)
Cremeria Toschi | Porcari (LU)
Gelateria e Dolceria | Siena

UMBRIA
Il Gelato di Mastro Cianuri | Perugia . via Ruggero D’Andreotto 19
Il Gelato di Mastro Cianuri | Perugia . piazza Matteotti 17
Giò Gelato | Bastia Umbra (PG)

VENETO
Gimmy | Feltre (BL)
Gelateria delle Terme
 | Abano Terme (PD)
Golosi di Natura | Gazzo Padovano (PD)
Dolce Freddo | Montagnana (PD)
Mami Gelato al Volo | Padova
Cono e Coppetta | Reschigliano (PD)
Antiche Tentazioni | Selvazzano (PD)
Terra e Cuore – Il Gelato Buono per Natura | Verona
Gelateria Renon | Verona
L’Arte di Mauro | Mirano (VE)
Oltre il Gelato | Portogruaro (VE)
Zanco Lionello | Portogruaro (VE)
Gelateria Caffetteria Marina | Lido di Jesolo (VE)
Il Gelataio | Valdagno (VI)

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