Pollina (Pa): domani la sagra della manna
La manna non scende dal cielo come per magia. È la linfa estratta dalla corteccia di alcune specie di piante del genere frassino in particolare orniello o frassino da manna. Ed è un prodotto tipico siciliano, riconosciuto e rientra nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali. Domani, 8 settembre, alla manna sarà dedicata la XXXII edizione della sagra a Pollina, nel palermitano.
Un appuntamento che chiude il calendario estivo degli eventi del piccolo borgo madonita. Per tutta la giornata sarà possibile visitare il museo della manna dove sono custodite le tecniche della tradizionale raccolta di questo prodotto che, grazie agli instancabili frassinocoltori resta una delle eccellenze delle Madonie.
La sagra, organizzata con la collaborazione del consorzio Manna prevede la visita ai campi dimostrativi, le degustazioni a base di manna di prodotti tipici dolci e salati e l’esibizione di Riccardo Termini, musicista polizzano, vincitore del programma televisivo La Corrida.
Durante tutta la giornata di domani sarà possibile visitare la mostra permanente di Letizia Battaglia e il museo Maurolico.