Palermo: si presenta “Cannoli express” al teatro Massimo
Il cannolo siciliano è uno dei dolci simbolo della Trinacria. E proprio al cannolo è dedicato il libro di Maurizio Lucchese: “Cannoli express. Omaggio alla pasticceria palermitana” che sarà presentato questo pomeriggio alle 18.00 negli spazi del tea bistrot del teatro Massimo a Palermo.
Prosegue il percorso letterario di Lucchese, tra i personaggi più autorevoli della cultura palermitana. Dopo “Palermo monamour”, “La real Palatina” e “Caravaggio e dintorni”, adesso è la volta di un testo che esplora l’essenza della tradizione locale attraverso uno dei suoi massimi gioielli dolciari: i cannoli, tra i protagonisti assoluti delle tavole siciliane, emblema di opulenza e gusto, ma anche di un’economia che, proprio per mezzo della cucina, ha attraversato generazioni, tendenze e innumerevoli cambiamenti.
Autore delle immagini è il fotografo palermitano Marco Torcivia, che ha realizzato anche la parte fotografica delle precedenti opere dell’autore.
Di particolare pregio, la prefazione a cura di Ketty Tamburello, pittrice, scrittrice e poetessa – autrice delle prefazioni delle altre pubblicazioni di Lucchese – e la postfazione della professoressa Carole Marcelle Calandra.
La copertina, invece, è stata realizzata da Eugenia Affronti, artista nota per i suoi dipinti di simboli siciliani in chiave surrealista. Relatrice dell’incontro di questa sera sarà la giornalista Marianna La Barbera.