Messina: “enografia dell’Italia e del mondo”.
Appuntamento sabato alle 10.00 all’enoteca provinciale aMessina con il sesto degli otto laboratori didattici in enologia e viticoltura dal titolo “Vino: enografia dell’Italia e del mondo”, organizzati dall’università degli studi di Messina in collaborazione con la città metropolitana di Messina.
Terranno le relazioni la dottoressa Garavini, biologa nutrizionista e sommelier su “i vini dell’italia settentrionale, Docg e Doc di Piemonte, Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige” e Vilfredo Raymo, socio e direttore generale dell’azienda Simone Gatto srl di San Pier Niceto, che tratterrà l’argomento “Industria agrumaria italiana che resiste alla sfida del tempo”.
La degustazione proporrà salumi, formaggi e piadine abbinati al lambrusco e ad un olio extravergine ennese. Per la partecipazione alla degustazione è richiesto un contributo di 10 euro (studenti UNIME 5 euro).
Maria Chiara Ferraù