Il salame Sant’Angelo all’expo 2015
Ci sarà anche il salame di Sant’Angelo di Brolo (Messina) fra le specialità siciliane dell’expo Milano 2015. Lo ha annunciato il sindaco del comune di Sant’Angelo di Brolo, Basilio Caruso, a margine dell’inaugurazione della XXI fiera regionale del salame Sant’Angelo e dei prodotti tipici agroalimentari siciliani che si chiuderà domenica 21 dicembre.
“Il Comune – ha detto Caruso – ha già aderito alla manifestazione di interesse nell’ambito del Cluster bio-Mediterraneo gestito dall’assessorato alle Risorse Agricole. Saremo presenti a questa vetrina internazionale per promuovere le nostre specialità e il nostro territorio ricco di tradizione e natura”.
La partecipazione del Salame di Sant’Angelo ad Expo, dunque, come punto di partenza per una nuova strategia di promozione e valorizzazione del territorio. “Expo è un appuntamento importantissimo al quale non potevamo mancare – ha detto Tindaro Germanelli, vicesindaco e assessore comunale allo Sviluppo economico – il salame di Sant’Angelo è l’unico insaccato in Sicilia ad avere il riconoscimento IGP, è conosciuto e apprezzato a livello internazionale. Sarà un occasione per farci conoscere e allargare la commercializzazione e la vendita del nostro prodotto d’eccellenza”.
E proprio di Expo si parlerà domani, domenica 21 dicembre alle ore 10,30 nel Teatro Comunale di Sant’Angelo di Brolo al convegno “Expo 2015 – valorizzazione e internazionalizzazione delle eccellenze agroalimentari siciliane” organizzato nell’ambito della “21° Fiera del Salame di Sant’Angelo”. Al convegno parteciperanno Antonio Parrinello, assessorato Risorse Agricole; Filippo Nasca, dirigente assessorato Attività Produttive; Francesco Calanna, commissario Esa; Giuseppe Salpietro, Camera Commercio Messina; Salvatore Bonura, presidente SAC; Filippo Panarello, commissione Lavoro all’Ars; Nino Germanà, commissione Attività produttive all’Ars. Conclude Gabriele Rotini, segretario nazionale CNA alimentari;
Per l’intera giornata di oggi, sabato 20 dicembre, la fiera sarà aperta al pubblico fino alle ore 23.00. Circa 40 stand per apprezzare i migliori prodotti agroalimentari siciliani, e la novità del “percorso del gusto” per dedicarsi alla degustazione di gustose specialità come maccheroni, salsiccia, cotiche e fagioli… il tutto , naturalmente, in compagnia di “sua maestà il salame”.
Oggi e domani, a margine della Fiera (allestita nel centro storico di Sant’Angelo di Brolo) ci sarà spazio per musica e intrattenimento, sarà anche possibile visitare il Museo di Arte Sacra e il Museo degli Angeli. L’evento si chiuderà domani, domenica 21, alle ore 23.
Maria Chiara Ferraù