“Hanno dato lustro alla città di Bronte (Ct) e confermato la rinomata abilità dei suoi cuochi, distinguendosi alla rassegna internazionale Italian style – simposium Puglia svoltasi al centro fieristico Etnafiere di Belpasso”. Con questa motivazione l’amministrazione comunale di Bronte ha premiato gli chef brontesi Gina e Vincenzo Schilirò.
La targa è stata consegnata all’inizio dei lavori del consiglio comunale. “Grazie a Gina e Vincenzo – ha affermato il presidente Nino Galati – la loro bravura, la loro arte nello svolgere la professione, ha permesso alla nostra città di diventare ancora più famosa e conosciuta di quanto non lo fosse prima. Il cuoco – ha continuato – è un ambasciatore che con le sue creazioni gastronomiche comunica i tratti salienti e peculiari della tradizione della gente. E chi assume l’onere e l’onore di divulgare la cultura gastronomica è il primo promotore del valore del proprio territorio”.
Particolarmente sentiti gli interventi dei consiglieri Maria De Luca, Valeria Franco, Vittorio Triscari, Gaetano Messina, Angelica Catania e Samantha Longhitano. “Siete stati bravi – hanno detto il sindaco Graziano Calanna – questo premio è la testimonianza dell’impegno, della dedizione e della passione che riuscite a profondere nel vostro lavoro. Bronte – ha concluso il primo cittadino – è fiera di voi”.
Maria Chiara Ferraù