Piraino (Me): iniziai il “Sicilypizza competition”

È iniziato a Piraino il campionato di pizza organizzato dall’unione pizzaioli Sicilia con il patrocinio dell’amministrazione dal titolo “Sicilypizza competition”. Un vero e proprio festival della pizza ospitato al palatenda di Gliaca di Piraino.
L'evento prevede momenti di formazione dedicata ai ragazzi delle scuole, gare di abilità, intrattenimento ed un pizza party che si terrà nel tardo pomeriggio di giorno 23.
Oltre ad essere un momento di svago e divertimento, la manifestazione ha l'obiettivo di migliorare e far conoscere il mondo di di questo piatto italianissimo ma ormai conosciuto e prodotto in tutto il mondo. La pizza è nata a Napoli nel Settecento come cibo del popolo da mangiare piegata in quattro sfamandosi per strada. Tutti i turisti che vengono in Italia sono molto attratti dalla pizza da noi prodotta ed è per questo che è ancora più importante far crescere il livello e la professionalità dei pizzaioli che, specie negli ultimi tempi, inventano, si migliorano oltre a cimentarsi in vere e proprie gare di acrobazia.
Le sezioni di questa competizione sono riservate alle intolleranze alimentari, alle nuove tendenze e naturalmente alla pizza classica e tutto quello che gira intorno.
I titoli in palio sono: Pizza Classica, Pizza in Teglia, Pizza alla Pala, Pizza senza Glutine, Margherita DOC, Special trofeo Demetria e Alberghiero, oltre alle gare di abilita quali Pizza Veloce, Pizza larga e Freestyle.
La manifestazione si concluderà giorno 23 con uno spettacolo ed i giochi pirotecnici.

22 / 03 / 2010

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