Tortorici (Me): a Fabio Bevacqua il premio europeo per il vino biologico

Produrre vino biologico di qualità ripaga. Ieri sera il giovane oricense Fabio Bevacqua, titolare di un’enoteca a tortorici e produttore di vino biologico, ha ricevuto a Messina il premio dell’accademia euro mediterranea delle arti, consegnato a Bruxelles il 14 luglio e portato in Sicilia dalla dottoressa Prestigiacomo.

Negli stand della fiera di Messina il giovane Bevacqua, emozionato ed orgoglioso per il risultato conseguito, ha ricevuto la targa e l’attestato di riconoscimento per il suo vino biologico, senza solfiti, direttamente dalle mani di Antony Andaloro, il primo chef non vedente d’Italia di Milazzo, 6 stelle 2016

A Messina, oltre ad Andaloro, erano presenti la giornalista Prestigiacomo che aveva preso a Bruxelles il premio al posto di Fabio Bevacqua e Pippo Castorina, il presidente di Sicilia Consorzio Agroalimentare.

Proprio a Milazzo nascerà il primo punto vendita “Braciolando” dove saranno servite le famose braciole alla messinese, che saranno accompagnate dai vini prodotti da Fabio Bevacqua. Il nuovo esercizio commerciale, di cui Bevacqua sarà partner, è stato presentato proprio durante la fiera di Messina. Un piccolo traguardo raggiunto dal giovane oricense, che continua a lavorare e ad impegnarsi per raggiungere obiettivi sempre più ambiziosi.

“Producevamo vino per uso familiare  in un antico palmento – racconta Fabio Bevacqua – e poi con il passare degli anni la produzione è aumentata così come la commercializzazione. Siamo arrivati al 2013 con l’apertura del primo punto vendita. Oggi le uve rosse vengono raccolte a Butera, Riesi, Mazzarino e Niscemi. Mentre quelle bianche nella zona di San Giuseppe Jato in provincia di Palermo, in vigneti totalmente biologici”.

Maria Chiara Ferraù