Agrigento: torna il MandorlaFest 2015
Tornerà nella bella stagione ad Agrigento il MandorlaFest 2015, l’evento tematico enogastronomico interamente dedicato alla mandorla, in tutte le sue declinazioni ed utilizzi culinari e, in particolare, nella pasticceria. Il distretto turistico valle dei Templi ha posticipato la terza edizione della manifestazione e il contestuale secondo concorso regionale di cake design Mandorlafest programmato ogni anno in coincidenza con la sagra del mandorlo in fiore.
L’obiettivo di MandorlaFest è promuovere le peculiarità di Agrigento, unendole alla ricchezza e alla varietà delle proprie tradizioni gastronomiche e dei prodotti agro-alimentari. Nella scorsa edizione all’evento hanno partecipato maestri pasticceri provenienti da tutta la Sicilia.
Come nel 2014, quando gli allievi del centro studi Creapolis, guidati dal pastry chef Lillo Chianetta e dal direttore Settimio Cantone realizzarono una cattedrale di San Gerlando di Marzapane, anche quest’anno ci potrà essere una manifestazione del genere perché Chianetta e Cantone saranno impegnati nella realizzazione di un’opera straordinaria che ritrarrà un monumento del centro storico di Agrigento.
Maria Chiara Ferraù